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    制氮機在食品果蔬保鮮行業的優勢!

    文章出處:行業動態 責任編輯:東莞市寶爾機械有限公司 發表時間:2021-08-20
      

    制氮機,是指以空氣為原料,利用物理方法將其中的氧和氮分離而獲得氮氣的設備。工業上應用的制氮機,根據分類方法的不同,可以分為三種,即深冷空分法、分子篩空分法(PSA)和膜空分法。

    制氮機?

    制氮機是按變壓吸附技術設計、制造的氮氣制取設備。制氮機以優質進口碳分子(CMS)為吸附劑,采用常溫下變壓吸附原理(PSA)分離空氣制取高純度的氮氣。

    對水果、蔬菜、茶葉等進行充氮貯藏、保鮮也是一種最先進的方法。此法可使水果、蔬菜、菜葉等在高氮低氧的環境中,減緩新陳代謝,好似進入冬眠狀態,抑制后熟,從而可長期保鮮。據試驗,充氮貯藏的蘋果,8個月后仍香脆爽口,食品保鮮:糧食、水果、蔬菜等的充氮貯藏與保鮮;肉類、乳酪、榨菜、茶葉及咖啡等的充氮保鮮包裝;果汁、生油及果醬等的充氮排氧保鮮;各類瓶酒的凈化與覆蓋等
    用氮氣排空氣對大米、小麥、大麥、玉米和稻谷等糧食進行保管可以防止蟲蛀、不發熱、不霉變,以便保質渡夏。此法是將糧食用塑料布嚴密封閉,先抽成低真空狀態,然后再充入純度為98%左右的氮氣,直到內外壓力平衡為止。這樣可使糧堆中缺氧,降低糧食的呼吸強度,抑制微生物的繁殖,蛀蟲在36小時內因缺氧而全部死亡。這種降氧殺蟲的方法不僅可節省大量的費用(約為采用磷化鋅等劇毒藥物熏殺所需要費用的百分之一),而且能保持糧食的新鮮和營養價值,防止細菌傳染和藥物污
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